Kartoffel: Nährwerte & Inhaltsstoffe | gesundheit.de
2019-4-17 · Noch besser zum Abnehmen geeignet sollen kalte Kartoffeln sein, etwa in Kartoffelsalat. Denn beim Abkühlen wird ein Teil der Stärke in den Ballaststoff Inulin umgewandelt. Wichtig ist aber, während der Diät besonders viel zu trinken, damit die Ballaststoffe im Verdauungstrakt besser quellen können. Solanin – giftiger Stoff in Kartoffeln
